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2023-06-05
一日農場體驗一日農場體驗
來到啟德雞場，你將有機會親身體驗到樸實自然的農村人文與飼養雞隻的生活。啟德阿伯將帶你認識週遭野外植物、蔬菜水果，解說友善飼養雞隻的方法與理念。你可以親手餵食成群活潑亂跑的放山雞隻，體驗撿拾雞蛋的刺激(當你與母雞面對面時)，參與雞蛋相關食品DIY (例如: 鹹蛋)，了解用古法飼養健康雞隻與健康雞蛋得來有多麼不容易。
若時節剛剛好，你還有機會在啟德雞場的田野中，親手採摘到以下新鮮且無農藥的農作物，品嚐啟德阿伯自製的農產品。(季節限量)
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拗桂竹筍：春雨來，後面四天才開始可以採摘。可燉竹筍豬腳、竹筍炒肉絲… 採桑葚：3月底到4月中。可做桑葚醬、桑葚汁。 採梅子：清明節前後。節前做脆梅、脆梅汁，節後做Q梅及梅酒。 採芒果：5月底6月初左右。可做芒果青、情人果。 採金桔：過年後。可做金桔醬、金桔汁。 其他蔬菜：山莧菜、茄子、大頭菜、皇宮菜、大陸妹、四季豆、醜豆、香菜、秋葵(小範圍栽種)
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啟德阿伯好客，希望來體驗的朋友都能嚐到當地、當令、天然無毒的食材所烹煮出來的天然味道和豐富的營養。
只需付每人NT$300元 (補貼雞場運作) 就可以享用啟德阿伯的無菜單料理 (團體預約)。農村環境不比都市餐廳，一切隨遇而安!